دسته بندی

انواع برندهای اسید سیتریک
اسید سیتریک، یکی از اسیدهای آلی طبیعی و پرکاربرد در صنایع مختلف، از جمله صنایع غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی است. این ماده که اغلب از تخمیر قندها به دست میآید، نقش مهمی در طعمدهی، نگهداری و تنظیم pH محصولات ایفا میکند. اسید سیتریک به دو صورت خشک (انهیدرات) و آبدار (مونوهیدرات) تولید میشود و برندهای متعددی در جهان آن را عرضه میکنند. در این مقاله، به بررسی انواع برندهای اسید سیتریک میپردازیم و تمرکز ویژهای بر برندهای ایرانی، به ویژه اسید سیتریک جوین سبزوار، خواهیم داشت. برندهای جهانی اسید سیتریک بازار جهانی اسید سیتریک تحت سلطه تولیدکنندگان بزرگ، به ویژه از چین و کشورهای غربی، قرار دارد. چین به عنوان بزرگترین تولیدکننده و صادرکننده

اسید سیتریک: معرفی، انواع، خواص و کاربردها
اسید سیتریک یکی از اسیدهای آلی طبیعی است که در بسیاری از میوهها، به ویژه مرکبات مانند لیمو و پرتقال، یافت میشود. این ماده با فرمول شیمیایی C₆H₈O₇، یک اسید ضعیف سهپروتونه است که نقش مهمی در چرخه کربس (چرخه اسید سیتریک) در متابولیسم سلولی ایفا میکند. اسید سیتریک به دلیل خواص طعمدهنده، نگهدارنده و تنظیمکننده pH، در صنایع مختلفی مانند غذایی، دارویی، آرایشی و بهداشتی مورد استفاده قرار میگیرد. در این مقاله، به بررسی کامل اسید سیتریک، انواع آن، خواص، روشهای تولید، کاربردها و مسائل ایمنی میپردازیم. این اطلاعات میتواند برای علاقهمندان به شیمی، تولیدکنندگان و مصرفکنندگان مفید باشد. ساختار شیمیایی اسید سیتریک اسید سیتریک یک ترکیب آلی با ساختار سهبعدی است که شامل